Nel 2016 Laura, proprietaria intraprendente, orgogliosa e attenta al ristorante, decide che bisogna rinnovare e mettere mano agli arredi: studia il modo migliore per riorganizzare la ristorazione e agevolare il lavoro; vuole un locale nuovo che rispecchi la familiarità e il calore che da sempre accolgono la clientela di Marcello. Ad agosto dà il via alla ristrutturazione. I locali sono completamente rinnovati, accoglienti e familiari; i tavoli sono ancora più spaziosi e comodi; l’ambiente è cordiale con un tocco vintage e con l’atmosfera rilassata di sempre. Per i clienti è come essere a casa . . .  “Benvenuti da Marcello!”